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Mélange fondant aux 2 lentilles

Voici un mélange de graines à cuire, riche en protéines végétales. Idéal végétarien et prêt en seulement 12 minutes sans trempage !

Conditionnement
500 g
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sans-gluten Sans gluten
origine Origine France
palme Sans huile de palme
sucres Sans sucre
Ingrédients
Cette recette est élaborée à partir de la proportion nécessaire pour réaliser un plat végétarien source de bonnes protéines.
Sarrasin* Lentilles corail* (24%) Flocons de lentilles vertes* (22%) Millet* Sésame* toasté (7%) *Produits issus de l’Agriculture Biologique.
Allergènes
Traces possibles de gluten, soja, fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou), sésame.
Valeurs nutritionnelles / 100g

Valeurs énergétiques

362kcal /1527kJ

Matières grasses

5.9g/8%

-dont acides gras saturés

0.9g

Glucides

54g/21%

-dont sucres

1.6g

Protéines

19g / 38%

Sel

0.015g/0%
Utilisation

Ce plat est idéal dans le cadre d’une alimentation végétarienne car il apporte toutes les bonnes protéines nécessaires ! A agrémenter d’une sauce, de légumes…

Préparation
  • Pour une cuisson à la créole : rincez à l’eau froide un volume (env. 50g) du mélange.
  • Portez à ébullition 3 à 5 fois le volume d’eau salée. Versez le mélange dans l’eau puis laissez cuire à feu moyen 10 à 12min.
  • Égoutter puis assaisonnez à votre convenance. C’est prêt !

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