Tofu en croûte de sésame toasté

Couper en deux sur l’épaisseur, 2 parts de tofu nature. Les faire mariner 1 heure dans du Tamari en les retournant 2 fois.

Les égoutter et les passer dans un œuf battu puis dans les graines de sésame et cuire doucement dans une poêle graissée.

Arroser avec un jus de citron au moment de la dégustation.