Barres de céréales salées

Découvrez la recette Celnat : Barres de céréales salées

Une idée 100% bio pour grignoter sainement quand on a une envie irrésistible de salé !

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Sans lactose

Sans oeufs

Sans huile de palme

Veggie

Sans gluten

Ingrédients

(Pour 10 barres)

120 g de flocons de pois chiches
200 g de flocons d’orge
70 g tomates séchées
40 g amandes à concasser
20 g de poudre d’amandes
4 g d’herbes de Provence (2 c.c.)
20 g de Parmesan
1 pincée de sel minéraux de Vichy

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger les flocons de pois de chiche et les flocons d’orge avec les mains pour obtenir une petite brisure.
Couper très finement à l’aide de ciseaux les tomates séchées.
Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger.
Ajouter l’eau peu à peu pour obtenir une pâte homogène.
Tasser la pâte dans l’emporte-pièce rectangulaire pour obtenir de petites barres (environ 60g de pâte par portion).
Enfourner et faire cuire 15 minutes.